利口酒，调制时会在里面加入鸡蛋的蛋清。
利口酒其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。糯米酒加鸡蛋，黄酒加鸡蛋，都是味道不错的。尤其一米酒加鸡蛋对做月子的产妇是不错的选择。
早上煮米酒就会加鸡蛋，醪糟汤圆加蛋
那酒驾鸡蛋一般我们在家吃早餐的时候，或者有的时候你在餐中加上有老酒鸡蛋，所以在这种情况下又叫老酒鸡蛋，很多人，你现在坐月子的时候也经常会吃这个老酒鸡蛋，因为它对身体会非常好，它属于热性的食物所以一般我们又叫醪糟鸡蛋
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